Voor deze collab met Van Moll tapten we 'n keer uit een heel ander vaatje. We bedachten samen een heerlijk frisse tropische sour ale met ananas, limoen, en een vleugje caramelroggemout voor wat extra mondgevoel. Vervolgens lieten we het bier 10 maanden rijpen in rumvaten.

Een tropische, rijke smaaksensatie, die we genoemd hebben naar gelijknamige Caribische 70s hit van The Beginning of the End. "Nassau rock and Nassau roll, Nassau's got a whole lot of soul!" 

Ingredienten: Water, Malt (Maris Otter Mout, Tarwe, Crysta Rye, Oat Malt, Havervlokken), Hops (Chinook), Yeast

ABV: 8%