Kaapse Nelis is onze eerste pilsner. Onze uitdaging was om een vernieuwende en frisse versie te brouwen van dit enigszins uitgeputte genre bier!
Onze versie is gebrouwen met een Lager gist die lijkt op het Tsjechische Budvar gist dat traditioneel gebruikt wordt voor het brouwen van pils sinds 1265 en Perle hop. Dit uit zich in een bloemige, verfrissende en gebalanceerde pilsner.
Nelis is nu glutenvrij!
Naamfeitje: Vernoemd naar Nikkelen Nelis, een creatie van Wim Sonneveld. Dit karakter is geïnspireerd op Koperen Ko, een straatartiest die in de straten van Rotterdam optrad.
ABV: 4,6%
Ingredients: water, mout, gist, hop
Drinking: Aanbevolen drinktemperatuur: 6℃. Koel en donker bewaren. Drink verantwoord. Recyclebaar. GLUTENVRIJ.
